小金人擂台賽Day 9：美食大觀園之我的家鄉味

美食大觀園之我的家鄉味

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說到令我最念念不忘的食物，要算是大學附近屋苑車仔檔的蠔餅。

由於學校離家頗遠，所以住了兩年宿舍。住宿其間，一星期總有一、兩次會跟同學朋友同層去大學附近的屋苑買宵夜，然後邊吃邊聊個沒完沒了。

屋苑每到晚上十一時就會聚集大堆車仔檔，售賣著各式各樣的食物，串燒、腸粉、燒賣粉果糯米卷、糖水、炒河炒麵炒烏冬、粥、煎餃......一應俱全﹔其中售完即止的蠔餅更是我的最愛。

售賣蠔餅的是一對中年夫婦，女的負責煎蠔餅﹔男的就負責下辣醬、入袋和收錢。他們人很好，光顧了幾次以後，便記得你的喜惡，還會有一句沒一句的跟你談起來。他們的蠔餅味道真的不錯，蠔都是大大粒的，香脆得來又不會太乾身，放涼了也很好吃，所以他們的檔每晚都人頭湧湧。

還記得剛從美國回來的第一天，本來很想去車仔檔回味一下，不過因為種種原因，最後沒有回學校去重溫蠔餅的美味，轉而去廟街的某大排檔就算了。可能是習慣了車仔檔蠔餅的味道，總覺得大排東的蠔餅不及車仔檔的美味之餘，還使我更加想念車仔檔。

從美國回來以後，因為沒有再住宿，就再也沒有去過了。不知道他們還有沒有繼續賣蠔餅呢？