Le Musee de H Kanazawa位於石川縣立美術館內，午餐時段供應set lunch，入內後左邊有個很吸引的甜點櫃。餐廳的桌子旁都有窗戶，向外望會看到綠樹林蔭，令人放鬆心情。是日午餐有兩款，クロワッサンとヘルシーミニハンバーグのプレート（牛角包和健康漢堡碟（其實有多健康呢，謎））和 きのこたっぷりのパスタとフォカッチャのセット（大概是菇意粉和focaccia set），一看見有牛角包，就忍不住選了牛角包餐了。
首先是隨餐奉送的南瓜湯，非常香甜幼滑，吃到很多南瓜蓉跟一般喝到的加了很多忌廉的很不同，很清新。
（這幅照片比實物暗，牛角包其實是沒有烤焦的 XD 真身很漂亮的啊！）
主菜上桌了。其實健康漢堡是豆腐漢堡，吃起來很肉，很香。伴碟的甜椒粒和蕃茄粒有用醋拌過，酸酸甜甜，吃起來還有紫蘇味，伴著漢堡一起吃一點也不會膩，還越吃越想吃。牛角包超級超級好吃，是我吃過最好吃的牛角包。它的橫切面相當漂亮，吃起來又香又脆又輕身，吃完很有衝動打包幾個在路上再吃！
同行的旅伴選了另一款午餐，吃了少許米粉造的意粉，很不錯。
吃完正餐，接著是甜品時間。甜點櫃的選擇太多了，又想吃這個又想吃那個不如連這個那個都要好嗎......經過一大輪掙扎（午餐看起來好像很少但吃完已經很飽），最後要了兩款甜點分吃。
首先是這個看起來膩到爆炸的Musee（看到外層的古力漿在反光嗎？）。起初還以為會是個膩到吃兩口就不想再吃的古力蛋糕，吃起來卻完全不是這麼一回事。蛋糕很軟很滑很輕身，除了古力味也有生薑和柚子的味道，還帶點鹹味，層次豐富，比想像中要好吃得多。
另一款是加賀棒茶roll cake。蛋糕很香茶味，而且不是只有最初吃下的一瞬才有茶味，而是整個味道都包含在蛋糕裏頭。忌廉也軟滑輕身，好好吃。不過Musee的味道實在是太喜出望外，所以這個就給比下去了。Le Musee de H不但甜點好吃，連午餐也很有水準，而且價錢又不貴，如果有機會再訪金澤的話會再來一遍試試其他蛋糕甜點。
LE MUSEE DE H KANAZAWA
石川県金沢市出羽町2-1（石川県立美術館內）
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