My Heart of Darkness
Thursday, May 05, 2011
Macaron - Le Musee de H
臨離開店子時,在甜點櫃看看有甚麼可以買回去吃時,看見他們也有售macaron,便打算買幾個試試看。不過除了上圖這個煎茶醬油macaron外,也沒甚麼口味想試,於是只買了一個就算。
煎茶醬油macaron可算是我吃過的macaron當中口味最獨特的一款。Macaron的外皮很薄而且較軟身,外殼有香濃的煎茶味,醬油味來自內裏的忌廉,中間還有紅豆餡。不要以為又鹹又甜會很奇怪,其實醬油的鹹味中和了macaron和紅豆的甜,相當好吃。
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